2016年12月 | やまきゅう荘長男のBlog

クリスマスケーキ

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クリスマスという事で、チーズケーキを作りました。

【土台】
ビスケット 100g
バター 25g

【生地】
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
砂糖 60g
レモン汁 大さじ1
薄力粉 20g
卵 1個

160℃のオーブンで50分焼けば完成です。

なかなかの出来でした。
美味しく頂きました。

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林檎

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今年もりんごを仕入れました。長野産です。
夕食のデザートに使います。

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焼きりんご

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りんごケーキ

今シーズンもお楽しみに!

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出生届

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息子の出生届を提出してきました。
小谷村民が一人増えました。
よろしくお願いします。
今シーズンはやまきゅう荘が賑やかになりそうです。


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プロフィール

Takeshi

Author:Takeshi
栂池高原やまきゅう荘の長男です。
宿の運営、世代交代、事業承継、育児など課題山積みの中、日々奮闘しています。
ゲレンデサイドの家族経営の宿の暮らしの様子をお届けします。




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